كعك القمر الثلجي - الطعام الصيني

مسحوق الجلد المثلج 150 جرام كعكة القمر تعبئة 200 جرام ماء نقي 60 جرام زيت أبيض زيبا 8 جرام
  • 1. المنتج النهائي

  • 2. ضع الماء النقي في الوعاء الكبير

  • 3. اسكب مسحوق القشرة في وعاء كبير مع الماء النقي

  • 4. يقلب بالتساوي مع ملعقة سيليكون لا مسحوق

  • 5. أخرجه من الوعاء الكبير وضعه على حصيرة السيليكون ، اضغط على عجين قشرة الكيك بعيدا ، صب الزيت الأبيض في المنتصف

  • 6. ضعي القفازات التي تستخدم لمرة واحدة على يديك وعجن الزيت الأبيض والعجين معا حتى تصبح عجينة ناعمة

  • 7. لف العجينة الناعمة بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لفترة

  • 8. قسّم حشوة كعك القمر إلى 25 جرامًا وافركيها في كرات صغيرة للاستخدام

  • 9. تقسيم الجلد الجليد فضفاضة إلى 25 غراما لكل منهما

  • 10. خذ قشرة ثلجية و افردها ، ضع الحشوة في المنتصف

  • 11. قم بلف حشوة كعكة القمر بأكملها وشدها لعمل كرة مستديرة

  • 12. ضع القليل من البودرة المطبوخة على يدك ، افرك كرة كعكة القمر في راحة يدك قليلاً

  • 13. ضع قطع الزهور على قالب كعكة القمر ، وضع كرة كعكة القمر في القالب

  • 14. كعك القمر لأسفل ، اضغط بقوة على وسادة سيليكون

  • 15. ثم ادفعه برفق وضعه على اللوحة

  • 16. ابدأ الأكل!