خمس كعكات نواة القمر - الطعام الصيني

بذور سمسم مسلوقة بالأبيض والأسود ، شرائح لوز مطبوخة ، فول سوداني مطبوخ ، بذور بطيخ ، خيط تنظيف لحم الخنزير ، شمام شتوي سكر ، زيت بارد مطبوخ ، شراب ، ماء بارد ، مسحوق كعكة ، قشرة كعكة على الطريقة الكانتونية ، سائل بيض
  • 1. يقلب الفول السوداني ويقشر ويهرس

  • 2. سكر البطيخ الشتوي مكعبات

  • 3. صب جميع الحشوات في الوعاء

  • 4. أضف الشراب والزيت المطبوخ ومسحوق الكيك والماء البارد بشكل مناسب

  • 5. تخلط جيدا لتشكيل عجينة دون تكسير ، وليس جافة جدا ، وسوف تتكسر عملية الخبز إذا كانت جافة جدا

  • 6. ضعيها في الثلاجة لأكثر من ساعة ، أخرجيها ووزنيها واصنعي شكل دائري لاستخدامها لاحقًا ، 100 جرام من قشرة الفطيرة مع 30 حشوة 70 ، هذا اختياري

  • 7. أخرج نفس قشرة الفطيرة المبردة وقم بوزنها وتعبئتها في الحشوة خماسية النواة

  • 8. اضغط على تشكيل مع قالب

  • 9. قبل الخبز ، رشي القليل من الماء على القشرة ، ضعيها في الفرن ، سخني الفرن ، واخبزيها لمدة 5 دقائق على مستوى 190 درجة.

  • 10. حان الوقت لإخراجها وتركها مغلفة ، وسوف يعود الزيت في غضون يومين تقريبًا ، وستكون النكهة الأفضل بعد أربعة أو خمسة أيام من التعبئة.

  • 11. المنتج النهائي