1. تحضير الكمية المناسبة من البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم ، والدخن الحار ، وقطع البصل الأخضر إلى أقسام ، وقطع الزنجبيل والثوم ، وفرم الدخن الحار.

2. شرائح السمك جيدة في السوق ، نظف وأضف الكمية المناسبة من نبيذ الطهي ، شرائح الزنجبيل ، شرائح البصل الأخضر ، الملح ، نودلز الفلفل ، البودرة النيئة والبيضاء المخلل لمدة نصف ساعة.

3. يسخن الزيت في المقلاة ، ويقلب الفلفل المعطر ، شرائح الزنجبيل ، شرائح الثوم ، يضاف مخلل الملفوف ، ثم يضاف الماء ليغلي

4. ضعي رأس السمكة والعظم في الحساء المسلوق لمدة خمس دقائق

5. اطبخي شرائح السمك لمدة ثلاث دقائق أخرى ، ثم أضيفي شرائح البصل الأخضر واطهيها معًا في بداية الوعاء وأضيفي MSG والملح حسب الذوق.

6. بعد أن يملأ القدر ، يرش كمية مناسبة من شرائح الفلفل المجفف والفلفل على السمك ، ويمكن صب الزيت الساخن في القدر على الأسماك.