كعك السمسم الكانتوني - الطعام الصيني

دقيق مشترك 210 جرام شراب محوّل 140 جرام بالوعة السمسم زيت طبخ مناسب 50 جرام ماء سائل (صودا) 1: 35 جرام بيض جرام من الطعام
  • 1. Lishui نسبة صودا الخبز إلى الماء هي 1 إلى 3

  • 2. زيت ، شراب مقلوب ، اخلط وقلب أولاً ، ثم أضف الماء ، الصورة النهائية

  • 3. أضف الدقيق

  • 4. بعد العجن ، لفه بغلاف بلاستيكي. قف لمدة ساعة

  • 5. الحجم والحجم المناسبين

  • 6. بشكل عام ، تغرق السمسم والعجين 2 إلى 1

  • 7. الحزمة

  • 8. لفّ كرات السمسم

  • 9. معبأة

  • 10. يمكن أيضًا غمسه في الدقيق لمنع الالتصاق ، ويمكن وضعه لبعض الوقت لجعل الزيت أفضل

  • 11. بعد الضغط على القالب

  • 12.200 درجة تحميص لمدة خمس دقائق لتعيين

  • 13. فرشاة بيضة سائلة ، 165 ، 20 دقيقة

  • 14. تفحم