1. إعداد مادة كعكة القمر القمر ، مسحوق فطيرة ، شراب ، زيت الذرة ، الماء

2. 75 غراما من الشراب ، 25 غراما من زيت الذرة ، 2 غراما من الماء ، و 100 غراما من مسحوق فطيرة

3. قلّب الشراب والزيت باستخدام مضرب ، ثم أضف الماء ليقلب جيدًا

4. أضف 100 غرام من مسحوق البان كيك وقلب. . ارتدِ القفازات وعجنها جيدًا ، وضعها في كيس حفظ جديد واستيقظ لمدة ساعتين.

5. غطي سطح صفار البيض بالنبيذ الأبيض لإزالة رائحة بيض البط وضعه في الفرن واخبزه عند 180 درجة لمدة 8 دقائق

6. وفقا لكمية صفار البيض ، سيتم تقسيم معجون الفول إلى عدة أجزاء ، ويجب ألا يتجاوز معجون الفول + صفار البيض 34 جرامًا

7. صفار معجون الفول

8. هذا معبأ

9. قسم المعكرونة إلى أجزاء متساوية ولف عجينة الفاصوليا بالمعكرونة. . ضعه في القالب بعد لفه. . انتبه لوضع المسحوق الجاف في القالب ، وتخلص من المسحوق الزائد على سطح الكعكة.

10. هذه هي حالة كعكة القمر بعد الضغط عليها

11. نظف سطح كعكة القمر بالماء ، واخبزيها في الفرن 200 درجة في الفرن لمدة 8 دقائق ، ثم اخرجي سائل فرشاة البيض ، واخبزيها على 180 درجة لمدة 10 دقائق. .