1. أولاً وقبل كل شيء ، إليك المكونات التي تحتاجها ، حشو كعك القمر هو منتج نهائي ، يمكنك صنع حشوك الخاص وفقًا لذوقك المفضل ، ولكن تذكر ألا يكون لديك نسبة عالية من الماء.

2. توزع صلصة الشوكولاتة وزيت الفول السوداني وتخلط جيدا.

3. توزن الدقيق منخفض الغلوتين ومسحوق الكاكاو ، ثم نخل مرتين ، ثم نسكب خليط زيت الفول السوداني في صلصة الشوكولاتة.

4. بعد الخلط حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، يمكنك البدء في لف الحشو.

5. وزعي بالتساوي حسب حجم قالب كعكة القمر ، لقد صنعت 50 غرام من كعك القمر ، وجلد الكعكة 20 جرام ، والحشوة 30 جرام.

6. قم بتسخين الفرن مسبقًا ، واخبزه على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وليس بأيد مبللة ومنخفضة ، ولزجة ، ولا تشقق ، وصلابة معينة.

7. في الواقع ، الجلد المخبوز حديثًا صعب ، ضع كعك القمر لمدة 2 إلى 3 أيام للسماح لهم بالعودة إلى الزيت ، الطعم في ذلك الوقت هو الأفضل.