كعك القمر الكانتوني (الأناناس ، حشوة الكستناء) - الطعام الصيني

دقيق كعك القمر 200 جم شراب 150 جم ماء بصري 4 جم زيت الفول السوداني 50 جم كستناء حشو 100 جرام أناناس 100 جم بيضة صفار 1
  • 1. امزجي الشراب والماء وزيت الفول السوداني في الحوض واخلطيهم جيداً

  • 2. ضع الدقيق في كتلة وعجنه باليد ، واستيقظ لمدة 20 دقيقة

  • 3. انقسم إلى عدد قليل من المكونات الصغيرة وعجن العجين. يتم أيضًا حشو العجينة لجعل الحجم الذي يعجبك. أنا لا أحب الحشو كبيرًا جدًا ، لذلك أضع حشوًا أقل!

  • 4. ملفوفة في فم النمر ودلكه

  • 5. ضع القالب واضغط مع الإبهام في دائرة

  • 6. ضعي 180 درجة لأعلى ولأسفل في صينية الخبز ، اخبزيها لمدة 5 دقائق برش الماء ، أخرجي سائل فرشاة البيض ، واخبزي لمدة 10 دقائق.

  • 7. الرسم النهائي