1. إعداد جميع المواد

2. يسكب الحليب المكثف ثم يضاف الحليب ، يخلط جيدا.

3. يضاف زيت السلطة ويخلط جيدا.

4. أضيفي السكر البودرة والمسحوق المصفى بشكل منفصل ، وامزجي دقيق الأرز اللزج بالتساوي

5. مرر المرشح مرتين بعد التقليب. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبخار على نار عالية لمدة 25 دقيقة.

6. عجينة المسحوق على البخار ، لن تلتصق بيديك عند وضعها في الثلاجة بعد التبريد.

7. اصنع حشوة الكريمة: اخلط مكونات حشوة الكريمة باستثناء الزبدة (الزبدة في النهاية) ، قلّب المرشح مرتين ، اسكبه في مقلاة غير لاصقة واقليه مع حرارة منخفضة.

8. بعد القلي ، تضاف الزبدة المذابة ويقلب جيدا

9. قالب جلدي للجلد هو 50 جرامًا ، لف غلاف الثلج والقشدة بملء 25 جرامًا لكل منهما ، ضعيه في مسحوق يدوي ولفي مرة واحدة ، ضعيه في القالب واضغطي على كعك القمر.

10. المنتج النهائي

11. يتم تبريد كعك القمر الثلجي المحضر لمدة ساعتين قبل تناول الطعام ، والطعم أفضل