1. ضع اللحم المفروم في الماء البارد ، واغلي على النار واسكب الرغوة السطحية ، وقم بإزالة اللحم البقري وصرف الماء.

2. قطع موقد قطع الجزرة ، بطاطس مقشرة ونقعها في الماء لمنع الأكسدة وتغير اللون ، يتم حشو الكراث ، ويقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة ويوضع جانباً.

3. يسكب زيت الطعام في المقلاة ويسخن ، ثم يضاف مكعبات لحم البقر ويقلب.

4. ننقل إلى صلصة الصويا ، ونطهو النبيذ وصلصة الصويا القديمة ونقلب ، ثم نضيف شرائح الزنجبيل ، وعقد البصل الأخضر واليانسون ليقلب بالتساوي.

5. أضف الكمية المناسبة من الماء النظيف إلى المكونات الموجودة في الوعاء ، واغلي على نار عالية ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

6. بعد طهي اللحم البقري لمدة 8 أو 9 دقائق ، أضف البطاطس والجزر واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة.

7. بعد أن تنضج البطاطا حتى تصبح فاسدة ناعمة ، أضف كمية مناسبة من الملح.

8. اكتمال لحم البقر والجزر والبطاطا المغذي واللذيذ!