1. قطعي قطع الزنجبيل وقطعيها ، قشري فصوص الثوم ، وفرميها

2. حدد الكارب الصليبي الحي الذي يحتوي على حقود واحد ، ثم قم بتجريده وتنظيفه

3. ضع القليل من الملح على الجزء الأمامي والخلفي من جسم السمك ، وافتح بطن السمك ، وبعد إضافة القليل من الملح ، ضع القليل من شرائح الزنجبيل فيه.

4. رش بعض قطع الزنجبيل في قاع الطبق ، وضع السمك ، ثم رش بعض قطع الزنجبيل ، في مكان بارد ، واتركه لمدة 20 دقيقة

5. ضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة لتسخينه ، وأزل الزنجبيل من السمك في الشكل 4 (غير مستخدم في بطن السمك) ، وضع السمك في المقلاة وقم بقليه حتى يصبح ذهبيًا

6. للخروج من وعاء

7. ضعي القليل من الزيت في القدر ، أضيفي شرائح الزنجبيل ، فصوص الثوم ، حبوب الفلفل حتى رائحتها. ماذا)

8. ضع الرقم 6 في القدر مرة أخرى ، صب الكمية المناسبة من الماء النظيف ليغلي ، أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا ، جوهر الدجاج (يجب إضافة الملح بعناية ، لأن السمك منقوع ، تجنب المالحة للغاية) ، غطيه واطهيه لمدة 3 دقائق

9. كشف القدر ، ورش القليل من الزنجبيل ، وتغطي القدر مرة أخرى ويطهى لمدة 1 دقيقة

10. يسكب الخل من القدر ويرش بأوراق الثوم

11. سمكة كاملة جاهزة للطهي! بمناسبة وصول العام الصيني الجديد ، أتمنى لكم أصدقاء ، سنة جديدة سعيدة! سنه بعد سنه!