لحم متبل - الطعام الصيني

1 بطاطا ، 1 جرام من الطعام ، لحم خروف ، 800 جرام ملح ، زيت مناسب ، كمية مناسبة من الأوراق المدخنة القديمة ، عدة قطع من القرفة ، 3 قطع من اليانسون ، 2 نبيذ طهي ، زنجبيل ، 1 جرام من الطعام ، فلفل أخضر ، 1 جرام من الطعام ، 4 بتلات من الثوم ، 1 عشب 3 فلفل
  • 1. احصل على الملحقات أولاً

  • 2. قطع البطاطس إلى قطع ونقعها في الماء لمدة 8 دقائق

  • 3. قطع لحم الخروف إلى قطع وغلي الماء في الماء البارد

  • 4. شطف الضأن بالماء الجاري

  • 5.8 في زيت ساخن وملحقات عطرة

  • 6. دعنا نقلي لحم الضأن

  • 7. عندما يكون لحم الضأن المقلي متفحم قليلاً ، أضف فلفل Zhitian ونبيذ الطهي

  • 8. إضافة لون قديم

  • 9. إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن ، يمكن أن يغلي الماء أيضا

  • 10. ضعيها على نار عالية واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار هادئة. أضيفي البطاطس المجففة وأضيفي الملح. يخنة لمدة 10 دقائق أخرى

  • 11. أضيفي الفلفل الأخضر المبشور وقلبي لجمع العصير.