1. تحضير الجمبري الطازج

2. قشر الجمبري وضعيه على ورق المطبخ لامتصاص الماء ، ثم نضيف نبيذ الطهي والفلفل الأبيض والملح والنشا في وعاء ونقعه للحصول على مذاق جيد (حوالي 20 دقيقة)

3. تحضير البازلاء سريعة التجميد ، سلقها مقدما وتوضع جانبا

4. احرصي على الاحتفاظ بقشر الجمبري المقشر ورؤوس الجمبري ، ضعي الزيت في القدر وسخني الزنجبيل ، أضيفي رؤوس الجمبري وقشور الجمبري واقليه حتى تفوح رائحته ، ثم أضيفي الماء المغلي واطهي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

5. انظر إلى شوربة الروبيان الوردية ، يمكنك تقديمها لاستخدامها لاحقًا (وعاء حساء الجمبري هذا هو جوهر الطبق كله)

6. نضع الزيت في المقلاة ونقلي الجمبري حتى يتلون السطح

7. صب حساء الجمبري ، ضع الفاصوليا في وعاء أخضر ، واستمر في الغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ولا تغطي القدر (وإلا فإن البازلاء لن تكون خضراء؟)

8. عندما يصبح الحساء كثيفاً ، يضاف الفلفل ويتبل بالملح ويطفئ النار!

9. الجمبري المقلي مع البازلاء كاملة! المنتج النهائي

10. المنتج النهائي