1. إعداد المكونات.

2. قطع لحم البقر إلى مكعبات صغيرة ، pleurotus eryngii ، الفلفل الأخضر والأحمر إلى مكعبات صغيرة ، وفرم الثوم.

3. أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا ، بياض البيض ، والنشا إلى اللحم البقري ، واخلط جيداً مع يديك.

4. أضف كمية مناسبة من الزيت إلى القدر والحرارة ، صب لحم البقر المقطّع ، قلّبي وغيّر اللون ، وخدم قطع الغيار.

5. باستخدام الزيت الأساسي في القدر ، صب Pleurotus eryngii ويقلى حتى تصبح Pleurotus eryngii طرية.

6. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر ، واقليه حتى يتغير لونه قليلاً ، وقدميه جانباً.

7. أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى القدر ، أضيفي الثوم وقلي ، ثم أضيفي صلصة الفلفل الأسود ، صلصة المحار ، السكر ، قلبي بالتساوي

8. أضيفي نصف وعاء من الماء ليغلي ، ثم أضيفي جميع المكونات واخلطي جيداً ، أضيفي القليل من الملح حسب الذوق ، ثم أضيفي كمية مناسبة من النشاء لخلط جيداً ، ثم قومي برش بعض الفلفل الأسود المطحون الطازج لإضافة نكهة.

9. اكتمال وجبة لذيذة.