كعكة المافن - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 100 جرام حليب 70 جرام مسحوق سكر غذائي نسبي 30 جرام زيت سلطة 30 جرام مسحوق خبز 2.5 جرام بيض (نصف بيضة كبيرة) 1
  • 1. خذ وعاء جاف وأضف البيض والحليب والسكر البودرة. سخن الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق ، وهو في الأساس وقت تحضير المواد.

  • 2. يقلب جيدا.

  • 3. أضف زيت الذرة واستمر في التقليب.

  • 4. حالة اكتمال التحريك.

  • 5. أضف مسحوق الخبز إلى مسحوق منخفض واخلط جيداً ، ثم نخل.

  • 6. استخدام مجرفة لخلط من الأسفل إلى الأعلى ، حتى لو كان هناك عدد قليل من الجسيمات.

  • 7. صب في حامل أكواب المافن ، ثماني أو تسع نقاط ممتلئة.

  • 8. اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، تغير إلى 160 درجة لمدة 5 دقائق عند التلوين ، وبعد التلوين مباشرة.