1. لذلك يتم وزن المكونات وتوضع جانبا.

يضاف 2.80-90 درجة من الماء الساخن إلى الدقيق مع التقليب مع الإضافة مع التحريك في صدف.

3. استخدم خلاط العجين لعجن جميع قطع المعكرونة النابضة معاً لتشكيل عجينة أكثر نعومة.

4. يغطى بغلاف بلاستيكي (لمنع جفاف الجلد) ، دعه يقف لمدة 20 دقيقة ، ثم ينقسم إلى عجين متساوي.

5. الاستفادة من الفجوة الزمنية للوقوف ، اغسل الكراث للسيطرة على المياه الجافة! من الأفضل غسلها قبل ساعتين ، ونشرها حتى تجف ، وحاول الحفاظ على أوراق الكراث خالية من الماء! ثم يقطع ويضاف زيت الذرة ويخلط بلطف ، بحيث يتم لف كل قطعة من الكراث بالزيت ، حتى لا ينتج الكراث الكثير من الحساء ، ويوضع جانباً.

6. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، اقلي البيض ، ثم افرميها.

7. ثم نضع الملح في وعاء الكراث ، ونضرب الدجاج ، ثم نضيف البيض المفروم ونقلب جيداً ونخلط جيداً.

8. خذ وعاء صغير ولفه في قشرة كعكة مستديرة كبيرة ، وضعه في الحشوة.

9. قم بإغلاق ومحاذاة الجانبين ، اضغط بشدة ، اضغط على الدانتيل ، انظر بعناية ، ليس من الصعب على الإطلاق ، ليس من الضروري الضغط على الزهرة ، لن يؤثر على الذوق.

10. يسخن كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ، يسخن حتى يصبح الزيت ساخناً ، ويوضع في صندوق الكراث بالتسلسل. ، يقلى حتى يصبح السطح ذهبيًا ، ويغير جانبًا واحدًا لمواصلة القلي ، ويضع القليل من الماء في المقلاة بعد القلي على كلا الجانبين ، ويغطى القدر ، ويفتحه لمدة نصف دقيقة على نار منخفضة ، ويعمل على كلا الجانبين ، ويكرر وفقًا لحجم الكراث الذي تحزمه لمثل هذه العمليات عدة مرات ، يمكنك تكرارها مرتين في الظروف العادية ، واحرص على إبقاء النار منخفضة ، حتى لا تحرق النار!

11. كل مكوي ، وضع لوحة ، ابدأ! رائحة الكراث مليئة ولذيذة جدا!