1. امزج جميع المكونات باستثناء الزبدة

2. يعجن العجين حتى ينضج ، يغطى بغطاء بلاستيكي أو غطاء ويسترخي لمدة 20 دقيقة

3. نخرج العجينة ونضغطها على شكل كعكة باليد ، نأخذ نصف الزبدة ونضعها في نصف المعجنات ، نطوى نصفين ، نضع الزبدة المتبقية على النصف الآخر من الطية ، ثم نطوى نصفين ، ونعجن الزبدة في العجين بالكامل

4. بعد عجن العجين ، قم بتحضير 10 غرامات من زيت الذرة ودبوس

5. نظف الزيت على لوح التقطيع ، واستخدم دبوسًا متداولًا لوضع الزيت ، ثم ضع الزيت على العجين ، واستخدم دبوسًا متداولًا للضرب بقوة من نهاية العجين.

6. بعد أن يخفق العجين بالكامل من جانب إلى آخر ، قم بطي العجين إلى نصفين ، ثم قم بتلطيخ زيت الذرة ، استمر في الضرب ، واستمر في الضرب حتى يتم تلطيخ زيت الذرة

7. يكاد الفيلم ينتهي بعد الضرب ، ويستمر في عجن العجين لمدة خمس دقائق بعد خروج الفيلم

8. تخمر العجين بغلاف بلاستيكي حتى ضعف الحجم

9. قم بعمل الحشوة ، أضف الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة إلى معجون جوز الهند ، امزج مع السكر البودرة

10. استخدام اليدين والكتل ، وتغطيته بغلاف بلاستيكي للاستخدام في المستقبل

11. أخرج العجين المخمر وقم بتهويته ، وقسمه إلى 12 قطعة في المتوسط ، كل حصة حوالي 39 جم

12. قسم حشوة جوز الهند إلى 12 حصة متساوية ، كل حصة حوالي 19 جرام

13. خذ عجينة ولفها في شكل كعكة ، لف حشوة جوز الهند وشدها

14. لف العجينة في حشوة جوز الهند مع توجيه الفم لأعلى

15. إزالة العجين ولفه بلطف في اللسان مع دبوس المتداول ، نشمر من نهاية واحدة

16. لف كل شيء واترك الغطاء البلاستيكي يستريح لمدة 15 دقيقة

17. خذ لفة ، لفها في لسان مرة أخرى ، لفها

18. لف لفائف العجين بالترتيب

19. اضغط على الإبهام في الوسط واضغط على الرأسين

20. ترتيب أجنة الخبز على شكل صينية الخبز

21. ضعي صينية ماء في الفرن ، ضعي جنين الخبز في الفرن لقطتين.خلال عملية التخمير ، رشي الماء على سطح جنين الخبز بزجاجة رذاذ صغيرة كل 5 دقائق

22. بعد تخمير جنين الخبز ، أخرجه ، ادهنه بسائل البيض ، رشي عليه معجون جوز الهند ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي لمدة 20 دقيقة

23. الصورة النهائية

24. الصورة النهائية ، يغفر الخبز طري جدا ، من الصعب حقا كسره إلى نصفين ، سيتم سحقه بأقصى قدر ممكن