1. إعداد المكونات.

2. قطع اللحم الهزيل إلى قطع ، والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة ، والزنجبيل المفروم والمخلل إلى قطع.

3. أضف القليل من الفلفل ، نصف ملعقة من نبيذ الطهي ، القليل من الملح إلى لحم الخنزير المقطع ، ملعقة كبيرة ونقع لبضع دقائق ، ثم أضف ملعقة صغيرة من زيت الطهي واخلط جيداً.

4. اقطع مخلل الملفوف وغسله بالماء الدافئ.

5. اغسل وعصر المياه المعصورة ، هز صينية السائبة للاستخدام.

6. يقوم المشجعون بغلي الماء في وعاء ، وإيقاف تشغيل الحرارة عندما تصبح ناعمة ، ونقعها في الماء الساخن لمدة دقيقتين إضافيتين ، وإزالتها لتبرد.

7. ضعي الزيت في ملعقة القلي ، ضعي اللحم المبشور في الزيت الدافئ لتفرقه بسرعة ، سيتحول اللحم المبشور إلى اللون الأبيض ويضيف البصل والزنجبيل لقلي الرائحة ، يضاف ملعقتان من صلصة الصويا ، ملعقة من صلصة المحار لقلي اللحم المبشور

8. أضيفي مخلل الملفوف واقليه لبضع دقائق ، أضيفي ملعقتين من الحساء ، القليل من الملح ، وملعقتين من مسحوق الدجاج الخام إلى الموسم.

9. أضيفي الشعيرية وقلبي بالتساوي ، فقط أضيفي القليل من عصير المرق الرقيق.

10. طبق.