1. قطع اليقطين إلى النصف بسكين.

2. أخرج البذور. لا حاجة لتقشير البطيخ.

3. اغسل البطيخ وجفف الماء.

4. قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة بالتساوي على البطيخ ، وضعي السكر البني في وسط البطيخ على كلا الجانبين ورشي القليل من الملح لوضعه في الفرن.

5. درجة حرارة الفرن 350 درجة فهرنهايت ثم لف ورقة الخبز بورق البطيخ.

6. مدة الخبز حوالي 45 إلى 60 دقيقة. تختلف درجة حرارة الفرن الفردية ، لذلك يختلف وقت الخبز. أخرج البطيخ كل 20 دقيقة لترى مدى نضجه.

7. عندما ينضج البطيخ ، استخدمي ملعقة لكشطه في حرير مثل المعكرونة.

8. اكشط جانبي البطيخ بملعقة قطاعية حتى يتم تمزيق كل لحم البطيخ ويمكن وضعه على طبق للتزيين.

9. أما بالنسبة للعرض ، فيحبه الجميع. أنا استخدم حوض مستطيل. اقطع طماطم الكرز لعمل زهور الفاكهة. ضع أولاً أوراق اللفت الخضراء في قاع الطبق وضع الفاكهة المقدسة. نضع قطع اليقطين في وسط الطبق ثم نضع الهليون والطماطم. اكتمال صفيحة من المعكرونة النباتية.