الكلى المقلية مع مخلل الملفوف - الطعام الصيني

زوج من لحم الخنزير الخاص (350 جرام) جرام طعام مخلل الملفوف الأساسي 300 جرام فلفل 200 جرام جرام شحم الطعام 25 جرام ملح نصف ملعقة صغيرة الخمور 15 جرام صلصة الصويا 10 جرام استهلاك الزيت 15 جرام صلصة الصويا القديمة 5 جرام زنجبيل 10 جرام جرام ملعقتين من مسحوق الطعام الخام
  • 1. إعداد المواد

  • 2. إعداد الفلفل

  • 3. ينقع لحم الخنزير في ماء الأرز لمدة 20 دقيقة

  • 4. اغسل قطع الزهور

  • 5. ضعها في وعاء وصب النبيذ الأبيض لمدة عشر دقائق

  • 6. كسر قلب الملفوف المنقوع لمدة 5 دقائق

  • 7. اغسل الفلفل الحار والزنجبيل

  • 8. الفلفل المفروم والزنجبيل المبشور

  • 9. قطع قلب مخلل الملفوف

  • 10. ضع الدقيق في المسحوق

  • 11. مزج بالتساوي

  • 12. اجلس القدر وقم بغلي الماء

  • 13. ضعي لحم الخنزير وأطفئ النار لمدة دقيقة واحدة

  • 14. إزالة ووضع في الماء المثلج

  • 15. سخني المقلاة لتحرير الزيت

  • 16. يضاف مخلل الملفوف ويقلب

  • 17. تحرك المذاق الحامض مع الزنجبيل

  • 18. أضف الفلفل الحار

  • 19. يقلب حار حار

  • 20. ضع زهرة الخصر

  • 21. ضعي الملح وصلصة الصويا واستهلاك الوقود وصلصة الصويا القديمة

  • 22. يقلب لمدة 30 ثانية

  • 23. الصورة النهائية