1. إعداد جميع المواد

2. قاع الكيك: ضع بسكويت ماتشا في كيس ولفها بدبوس لفرد البودرة (يمكن أيضًا استخدام بسكويت أوريو هنا)

3. بعد ذوبان الزبدة ، يضاف البسكويت في النهاية ويخلط جيدا

4. تسوية مسحوق البسكويت على قالب 8 بوصة

5. معجون الموس: يسكب الكريمة المخفوقة في حوض خال من الماء ويخفق مع مضرب حتى تصبح رغوة 70

6. انتفاخ 20 غراما من مسحوق الجيلاتين للاستخدام

7. ثم يسكب مسحوق الجيلاتين المنقوع في الحليب ، يضاف السكر والماء ليذوب ولا جزيئات ، يبرد ويوضع جانبا

8. وأخيرا ، يسكب الحليب في الكريمة المخفوقة ويخلط جيدا

9. أخرج قاع الكعكة المبردة ، واقطع فاكهة التنين إلى شرائح رقيقة ، وقم بلصقها على جدار القالب

10. يصب ثلثي معجون الموس في القالب ، ويرش بمكعبات فاكهة التنين في المنتصف

11. أضيفي فاكهة التنين المهروسة إلى معجون الموس المتبقي واخلطيها جيداً

12. يصب في القالب ، ويهز الفقاعات ، ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة

13. المرآة: اسكب 20 جرام من الماء البارد في 7 جرام من مسحوق الجيلاتين ، وانتظر حتى يتوسع مسحوق الجيلاتين

14. صب 70 جرام من الماء الدافئ في مسحوق الجيلاتين السابق

15. قم بقصف معجون فاكهة التنين وإضافته إلى ماء الجيلاتين

16. دعه يبرد بعد التقليب

17. أخرجي الكيك ، اسكبيها على سطح المرآة ، ضعي قطعتين من فاكهة التنين ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات

18. بعد خمس ساعات من التخزين البارد ، يتم إزالة القالب ، ولون جذاب للغاية ، إضافة بعض زخرفة العنب

19. خذ قطع

20. قطعة واحدة لذيذة

21. ممتاز