1. تحضير المواد المطلوبة

2. اغسل شرائح السمك المفرومة ، وضع الكراث ، والكراث ، والملح ، والزنجبيل

3. ضعي في علبة طعام السمك المخلل + نبيذ الطبخ ، اخلطي جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق

4. افصل عظام السمك وشرائح السمك بشكل منفصل

5. املأ فيليه السمك بقليل من النشا وبيض البيض ، اخلطيهم جيدًا واتركوه لبعض الوقت

6. حرق الزيت في القدر (كمية كبيرة)

7. يسكب مخلل الملفوف + بصل أخضر + ثوم ، يقلب لمدة 30 ثانية

8. أضيفي حزمة التوابل وقلبي لمدة 30 ثانية

9. يضاف الماء ليغلي

10. بعد غليان الماء ، تضاف عظام السمك وتطهى لمدة 4 دقائق

11. بعد غليان الماء ، أضيفي شرائح السمك

12. عندما يغلي الماء ، تكون شرائح السمك مبيضة ثم توضع في الوعاء.

13. يوضع الكراث المفروم المفروم والثوم المفروم في منتصف القدر

14. يسخن الزيت في وعاء ساخن ، يضاف الفلفل

15. ثم صب الزيت الساخن في سمك مخلل الملفوف (أي الثوم المفروم). تنفيذ،