1. إعداد جميع المواد اللازمة

2. يخفق البسكويت الهضمي بآلة طبخ أو يسحقها في غلاف بلاستيكي ويسحقها بدبوس.

3. تذوب الزبدة في الماء

4. نسكب الزبدة المذابة في البسكويت المفروم ونخلط جيدا.

5. يصب في قالب كيك بقياس 6 بوصات ، يتسطح ومضغوط

6. يسكب الحليب في مسحوق الجيلاتين لجعل مسحوق الجيلاتين ينتفخ

7. أضف السكر الأبيض الطري إلى الزبادي لجعله يمتزج جيدًا ، يمكنك استخدام السكر البودرة بدلاً من السكر الأبيض الطري

8. اخفق الكريمة المخفوقة حتى يتدفق مع الخطوط ، وزعها في سبعة أو ثمانية ، لا تبالغ.

9. يسخن مسحوق الجيلاتين ويذوب في الماء بدون جزيئات

10. اسكب مسحوق الجيلاتين في الزبادي واخلط جيداً ، ثم صب الكريمة المخفوقة في سائل الزبادي واخلط جيداً لتصبح معجون الموس.

11. اسكب ثلث معجون الموس النهائي في القالب ، والباقي في أربعة أجزاء ، واحد أقل من مرة واحدة

12. يسكب كل عجينة الموس ، وتذكر أن تصب عموديا في الوضع الأوسط ، ولا تحرك موضع اليد ، لون القوام غير متساو عند تحريكه عن طريق الخطأ.

13. ضع الموس النهائي في الثلاجة للتبريد لأكثر من 4 ساعات لتثبيته ، قم بنفخه بمجفف للشعر من أجل إزالة مثالية