1. يخفق الحليب المبخر حتى يصبح الذيل قاسيا

2. يسخن المانجو والسكر فوق الماء ويقلب بالتساوي حتى يتحول إلى السكر ويضاف الجيلاتين ويقلب بالتساوي

3. يقلب معجون المانجو ويضاف الكريمة المخفوقة ويخلط جيدا

4. ضع الجنين في قاع القالب ، واسكب نصف جسم الموس ، وضع كمية مناسبة من اللب ، ثم ضع جنين شطيرة بسمك سنتيمتر واحد ، واسكب المعجون المتبقي

5. يمكن وضع الجنين العلوي النهائي أو تركه ، حسب التفضيل الشخصي ، ناعمًا ويبرد لمدة 5 دقائق

6. قلّبي معجون المانجو والسكر والجيلاتين بالتساوي ، ثم صفيه على سطح الكيك ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين لتحرير الزخرفة.

7. جزء الزخرفة يعتمد على التفضيل الشخصي ~