كعكة مخلل الملفوف مع صلصة الفطر - الطعام الصيني

طحين 500 غ من مسحوق الخميرة 7 غ من الماء الدافئ 250 غ من الحشو: مخلل الملفوف 250 غ من صلصة الفطر 1 علبة من الزنجبيل قطعة كبيرة من بصل الطعام من البصل الأخضر 1 من ملح الطعام كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة من زيت الفول السوداني كمية مناسبة من جوهر الدجاج كمية مناسبة من الدجاج
  • 1. أول ما يصل إلى الصورة النهائية ، سيكون لذيذ

  • 2. إعداد المواد

  • 3. صب الدقيق في حوض كبير لتسهيل الظهر والشعرية

  • 4. حرك مسحوق الخميرة في الماء الدافئ

  • 5. صب الماء الخميرة في الدقيق مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في مرن

  • 6. الدقيق والتكتل باليد ، وتغطي مع فيلم ومكان في درجة حرارة عالية للتخمير

  • 7. استعمل وقت تخمير العجين لعمل الحشوة ، واقطع الزنجبيل والبصل الأخضر

  • 8. يخلط مخلل الملفوف في وعاء ويضاف الزنجبيل والبصل الأخضر والملح وصلصة الصويا وزيت الفول السوداني وخلاصة الدجاج وصلصة الفطر ويخلط جيدا.

  • 9. هذا هو الحشوة المعدلة ، المخصصة للاستخدام

  • 10. العجين أكبر مرتين ضعه في حفرة بيديك ولا تسحبه.

  • 11. اعجن العجين لبعض الوقت للتنفيس

  • 12. قطع العجينة إلى شرائح طويلة وقطعها إلى أقراص متوسطة الحجم

  • 13. استخدم دبوسًا لف العجينة إلى عجينة أكثر سمكًا في المنتصف وجلد خارجي أرق ، صنعتها يدويًا.

  • 14. ضع الحشوة المختلطة في المنتصف

  • 15. اليد اليسرى لا تتحرك ، والإصبع الأيمن لليد اليمنى يطوي العجين بحرية ويغلقه.

  • 16. تم الانتهاء من كعكة واحدة ، هذه هي المرة الأولى التي جعلتها ، ليست جيدة جدا

  • 17. ضع كود الكعكة الملفوفة على لوحة البخار ، واغلي الماء في الوعاء ، وضع لوحة البخار في القدر حتى البخار لمدة 15 دقيقة

  • 18. الفطر اللذيذ والمخلل الملفوف خارج المقلاة ، تعال وجربها.