1. قطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة للاستخدام.

2. جميع المكونات جاهزة ومقطعة للاستخدام.

3. قطع السمك إلى شرائح رقيقة ، وأضف النبيذ المناسب للطهي ، والفلفل ، والملح ، واتركه في بياض البيض لمدة 20 دقيقة.

4. قطع عظام السمك جانبا.

5. صب الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والفلفل المخلل والفلفل المجفف في زيت التدفئة في المقلاة حتى عطرة.

6. ثم صب عظام السمك والقلي حتى يتغير لون عظام السمك.

7. أضيفي الماء العذب وأغليها ، وبعد أن يصبح الحساء أبيض ، أضيفي لحم السمك ، وبعد أن يبيض لحم السمك ، يمكنك البدء في الطهي.

8. أضيفي الزيت إلى الوعاء وسخنيه ، أضيفي الكمية المناسبة من حبوب الفلفل وعبق ، ثم اسكبيها على طبق المعكرونة السمكية المخللة.