المطبخ شاندونغ في الذوق الكلاسيكي - زبدة مطهو ببطء متذمر الصفراء

"، المعروف أيضا باسم المطبخ شاندونغ، مطبخ شاندونغ، هو تمثيلية من المطبخ الشمالي، فضلا عن ثمانية المأكولات الرئيسية من الصين أولا. العديد من المدارس من نكهة الأطباق الصينية، سواء لتعزيز "الفروع الرئيسية الأربعة"، "ثمانية المطبخ" أو "المطبخ عشرة"، مطبخ شاندونغ وتتصدر دائما قائمة. وعادة ما يتم التعامل مع شاندونغ، ويشير عموما إلى أنها "الغذاء شاندونغ" و "جنان الغذاء" التواطؤ. إلى جانب أطباق الكونفوشيوسية، تشكل في مجموعها، وأنظمة شاندونغ الرائعة الملونة. المزيد من الخيارات من المأكولات البحرية الخام والماشية والخضار وصلصة نوعا ما والبصل والتوابل والثوم والخبرات مرق، Naitang من جديد، طعم مالح أكثر وضوحا. ولذلك، فإن صلصة النفط حمراء سميكة هي سمة رئيسية من الأطعمة شاندونغ. " المكونات

متذمر 1

إكسسوارات

بصل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة

عبء

النبيذ الطبخ كمية مناسبة
صلصة كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
زيت الفول السوداني كمية مناسبة
صلصة المحار كمية مناسبة

ماوتاي طعم
خنة الحرف
45minutes مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 متذمر الممزق غسل.
2 الجانبين من زهرة سكين القتال، ويلقي قليل من الملح والدقيق، ومراقبة الجفاف الموقف.
3 إعداد المواد والتوابل.
4 إضافة حوالي 300 غرام من عموم النفط، النفط الحرارة، إضافة السمك اللوت على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي، السيطرة على النفط الجاف.
5 المقلية إزالة وتوضع جانبا.
6 وعاء للبقاء قليل من الزيت والبصل والزنجبيل، والعطر، وتصب صلصة، صلصة الصويا، صلصة المحار ويقلب.
7 إضافة متذمر الصفراء المقلية، إضافة الماء الساخن تدريجيا.
بعد 8 يغلي، تسليم الأسماك، غطاء، دقيقتين قبل الحريق الحساء الأسماك تتحول النار، صلصة قليلا، ونقل إلى لوحة.