وأضيف الماء إلى المرجل الرئيسي والزيت والسكر البني، الخميرة، 2 دقيقة / 37 / 1 تفعيل سرعة الخميرة.

2 دقائق لطهي الطعام خارج جيانغ زي.

تم إضافة 250 غراما من الدقيق، 30 ثانية، يتم زيادة سرعة تدريجيا إلى 36، بحيث السائل ويخلط مع الدقيق.

مزيج جيد جيانغ زي! لؤلؤة الجسيمات كمية المياه وصف مناسب، إذا كانت جزيئات كبيرة، مشيرا إلى أن المزيد من المياه. حتى جزيئات صغيرة أو مسحوق، مشيرا إلى كميات أقل من المياه. إضافة الماء أو الدقيق من تلقاء نفسها. تستند عموما على هذه النسبة لن يكون مشكلة، إذا كان السوبر ماركت لشراء الطحين بكميات كبيرة، وأكياس أو فتح فترة طويلة نسبيا، إلا أن المياه يمكن أن تخفض إلى 110 غرام.

تم إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح، والعجن وضع 2 دقيقة فرك خارج Jiangzi!

إزالة مجموعة بسيطة العجين إلى مجموعة، مع تغطية غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 10 دقيقة. تأكد من التدقيق أوه، وحسن خلاف ذلك تشكيل والتخمير آثار تتأثر.

تتوغل في مستطيل، رشها السكر البني كسر.

تدحرجت إلى شرائح.

مقطعة إلى قطع.

بسيط نظرة يدوية على شكل كامل، على طبق تبخير.

ضرورة فصل الشتاء وضعه في الفرن 38 درجة التخمير، ويمكن أن يكون الصيف الهواء التخمير الطبيعية. البني الوقت السكر الخبز التخمير أطول، فإنه يأخذ حوالي ساعة، إلى القاضي لأنفسهم ولاية التخمير. اليد بلطف الصحافة، وصف الخبز انتعاش جعلت أفضل.

وعاء، ويضاف الماء على رأسه الرئيسي 30 دقيقة / Voroma / 1 معدل، والإطار الباخرة لمدة 30 دقائق ثم مملة 5 دقائق. السمين، وعبق الحلو السكر البني خبز الخبز!