المكونات جاهزة

الماء البارد في البصل الأخضر والزنجبيل 6، 30 غراما من النبيذ الطبخ، 500 KEMEI البطن لحم الخنزير، ثم أحرق بعد الحريق حتى يغلي مدة 5 دقائق، الخالي من حثالة.

التقطت فوق الماء المغلي البرقوق اللحوم شطف بالماء البارد لإزالة الدم الزائد.

البرقوق اللحم في وعاء بعد أول خطوة من نوعها إلى شرائح رقيقة، وحوالي 1-2 ملم، ثم يقتطع صغيرة الاصبع مسمار حجم رقة غلاف (صدقوني، أنا قطعت 750 غراما من اللحم كامل 40 دقيقة، TT) المفروم توضع جانبا.

حرارة وعاء، وقطع فتح حريق صغير في ضجة اللحوم البرقوق لمدة 2 دقيقة، وتصب في 30 غراما من صلصة السمك توفير طازجة، لا يمكن الاستمرار، ثم إلى ثلاث الثوم (مكعبات علبة الثوم) و 6 الزنجبيل قطع يقلب مدة 5 دقائق، حتى يصبح اللحم ببطء الحصول على طهي، إزالة ونقل إلى لوحة في وضع الاستعداد، وحريق صغير كله، وليس حرق.

بعد ثم وضعها في 10 غرام من عموم النفط و 50 غرام السكر البني المسلوق الكراميل مثل مفتوحة حريق صغير، وإثارة المقلي إلى Rouchao لون السكر البرقوق، وتوحيد اللحوم لتكون ملفوفة لون السكر البرقوق، وتصب في 65 صلصة لحم الخنزير، 30 غراما من العسل والوقود 15 غراما، 5 غرامات من صلصة الصويا، 5 غرامات من صلصة الصويا، 10 كيرنان الحليب يحرك بالتساوي.

وجميع القلي بالتساوي، صب الماء الساخن في وعاء كنت لم أر اللحوم. يترك على نار هادئة، وهذا يتوقف على كمية من المياه نظرا لوعاء 1-1.5 ساعة.

بعد عرض الطفل من وعاء من الماء، ويستغرق 10 غراما من النشا و 50 غراما من الماء البارد، وإثارة في النشا مائي، في وعاء، صلصة النار، عصير يمكن البقاء لم بعض المقربين.

تغلي من الحشوة لحم الخنزير هو أنه يتحرك في أعلى طبقة لامعة من اللحوم غير دهن الخنزير.

القيام بعمل جيد من حشو الكعك لحم الخنزير، أو هل تريد أن حزمة في واضحة، وعلى وجه السرعة، ثم الثلاجة مدة 30 دقيقة، حتى يصبح ملء عزز، وليس في الثلاجة على وجه السرعة 2-3 ساعات أو طوال الليل.

نفث لحم الخنزير المشوي (الممارسة)

إعداد 20 بيضة الجلد لاذع، وبعد احباط المسيل للدموع، المسيل للدموع عندما الحرص على عدم الاضرار البيض لاذع الجلد. (هذه المرة يمكنك سخن الفرن إلى 200 درجة وهبوطا النار)

يمكنني استخدام حوالي 21 غراما البيض لاذع الجلد، بما في ذلك 20 غراما لحم الخنزير حشو.

بعد التفاف، أضعاف الجلد الفطائر، وزلابية مثل الشكل. منحوتة بالشوكة في الحافة الجانبية، وأغلقت.

يلقي على سطح متموج صفار البيض ولحم الخنزير، وقطع ثلاثة منافذ، رش مع الديكور بذور السمسم الأسود.

فرن أسفل النار 200 درجة يتوهم الدولة الملونة، حوالي 15 دقيقة لإكمالها.

ثم جاء بعد ذلك الكعك لحم الخنزير

500 غرام من الماء إلى 250 مل دقيق الكيك 100 غ سكر، 12 غرام الخبز مسحوق 12 غرام من الخميرة ضجة في طبخ، كامل سرعة متوسطة إلى 10 دقائق على نحو سلس العجين إلى 14 غرام من الدهن منتجع 5 دقائق للحصول على نحو سلس العجين ليونة.

بعد التدقيق ترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة، وفرك يدويا شرائط تستنفد هذه العملية لن تصف كثيرا، وهو طويل واختنق في الوقت الراهن.

تقريبا كل صغيرة مقسمة إلى وكيل الفرعية 45 ز، تبادل لاطلاق النار شقة دائرة المتداول، كل من وكلاء 25-30 غرام لحم الخنزير حشو دون الحزمة. بهذه الطريقة، وأنا أواخر الرسم البياني المتممة -

بعد ذلك كل شيء، الاستمرار في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 درجة التخمير ساعة واحدة.

اكتمال التخمير، والماء البارد ليغلي، يحضر الحرارة لمدة 15 دقيقة.

تشانغ أخيرا حصلت على الكعك وقتا طويلا ~