السكر والحليب في درجة حرارة الغرفة (إذا كان الطقس باردا، يتم تسخين الحليب إلى حوالي 30 درجة لعملية إعادة اليد)، وسكب كوك في الحوض قبل الاختلاط حتى ذاب السكر تماما.

ثم يضاف الخميرة أولا، ثم تصب الدقيق، لتخلط جيدا مع الاسعار المنخفضة السريع، سرعة ثورة الطحين أثار إلى عجينة ناعمة. بسبب امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، وبالتالي فإن العجين في حين لعب لفترة من الوقت كنت لا تولي اهتماما، إذا وجدت الجافة، في حين لعب إلى جانب كمية صغيرة من الحليب وأضاف حتى العجين لينة ويستعصي معتدلة حتى الآن.

وضع العجين اثارة لوح التقطيع المستمر للخروج الى فرك اليد كله لجولة وسلس العجين. ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، تخمر لمدة 30 دقيقة. (إذا كان الطقس باردا في الفرن مع وظيفة تخمر التخمير 32-40 درجة إلى 2 أضعاف).

العجين تخمر إلى 2 مرات أكبر من مجرد القيام بعمل جيد، تضاف العجينة بأصابعك، والثقوب لا يمكن تراجع.

تقطيع المجلس رش طبقة رقيقة من الدقيق، وضعت المخمرة العجين مرشوش بالدقيق تقطيع المجلس، تبادل لاطلاق النار مفتوحة العادم. ثم استخدام شوبك لطرح العجين إلى حوالي 25 * 45CM من.

ثم 3 قبالة قبالة، ثم يلف العجين إلى حوالي 4040CM *.

لفة العجين إلى إرجاع 40 * 40CM، دلك العجين لفة اسطوانة حجم موحدة، ثم تقطع إلى سكين أسطواني صغير حول حجم 4CM. قطع الخبز في الجزء السفلي من حسن القماش ارتفاع في درجة الحرارة وضعت Zhengkao apertured لوحة اصطف، عندما حجز مساحة بين كل خبز صغير. بسبب التخمر، ارتفع حجم الخبز.

والبخار ويخبز في الفرن القرص قبل الأخيرة، وظيفة التخمير التخمير 30 دقيقة 40 درجة.

الخبز المخمر دون أخذ مختارة مباشرة القائمة الدرجة ذكية البخار النقي، القائمة الكعك الساخن، اضغط على البداية، بعد تبخير، لا إزالته فورا، ووضع ينضج الفرن 6 دقائق، ثم إزالته. إذا كانت كثافة ترتيب جعل الخبز، وأكثر من 10 ويمكن أيضا تحديد بشكل مباشر الوضع العادي آخر من الذهب الخالص المقطر من وظيفة 110، 26 دقيقة. وبهذه الطريقة سيكون من الأسهل على البخار البخار من خلال.

درجة الحرارة والوقت لهذه الوصفة لا تنطبق إلا على اللون التلقائي ريج F02 الفرن.