1. تحضير المكونات وغسلها وتمزيقها.

2. اخلطي اللحم قليل الدهن مع نبيذ الطهي والمسحوق النيئ ، سخني الزيت في قدر ساخن حتى يصبح ساخناً 60 ، أضيفي اللحم وقلبي حتى ينفد العمر ، ابدئي الطهي وضعيه جانباً.

3. يضاف الزنجبيل والثوم المفروم والكراث إلى قاع المقلاة ويقلب ويضاف اللوبيا ويقلب.

4. يضاف الجزر والقرع المر ويقلى ويضاف الملح ويقلى.

5. يضاف اللحم الخالي من الدهون ويقلب جيدا ، يضاف الفلفل ويقلب في MSG ويطفئ النار.

6. جاهز للتقديم على الطبق