1. اغسل فطر شيتاكي الطازج وقطع الجذور ، واستخدم المقص لقطع السكين المتقاطع على سطح فطر شيتاكي

2. دع أوراق الخس تلتقط قليلاً وتغسلها للاستخدام

3. ضعي الثوم المفروم في المقلاة وأقليه

4. ضعي أوراق الخس

5. يقلب ويضاف الملح ويتبل بالسكر

6. ضعي أوراق الخس المقلية بعناية على الطبق مع الثوم في الأعلى

7. يقلب الفطر في مقلاة بالزيت الساخن

8. يقلب لفترة من الوقت ويضاف بعض الملح لتتبيل صلصة الصويا

9. رتب الفطر بدقة على أوراق الخس

10. أخيرًا التقط صورة جيدة ، اكتمال طبق صحي ولذيذ