ضع كل المكونات معًا ، وافصل الملح والخميرة ، ودلك العجين.
نضيف 240 مل من زيت الزيتون والماء ونعجن العجين
أضف الماء المتبقي وانظر الحالة ، ربما الماء ينفد.
العجين دلك
أخرجها بعد تشكيل الكرة ، ضع الزيت على لوح التقطيع وابدأ في الفرك
اسحب ، ودلك ، وضرب العجين.
الاستمرار في
اعجن لمدة 10 إلى 15 دقيقة في عجينة ناعمة
توضع العجينة في القدر وتغطى بغلاف بلاستيكي وتحضر دائرية
ضع في الفرن ، كشك التخمير ، لمدة 40 دقيقة ، ضع الماء الساخن في صينية الخبز أدناه ، قم بعمل طلقة واحدة ، ضعف الحجم ، أخرجها ، المس الحفرة بيدك ، لا تسحبها على الفور
أخرجه ، وطرد الهواء ، واضربه في مستطيل
قم بالتمرير من الأعلى إلى الأسفل
نقلب تسعين درجة ولف العجين
أضعاف اليسار واليمين
اضغط على ضغطة واحدة
جراحة تجميلية
قم بعمل لقطة ثانية. يمكن وضعه في الفرن ، كشك التخمير ، 20 دقيقة ، الماء الساخن أسفل المقلاة
خميرة مضاعفة ، أخرجها ، رشها بالماء
الغبار
بالة
سخّني الفرن مسبقًا عند 220 درجة ، وأضيفي الماء إلى صينية الخبز أدناه لصنع الهواء الساخن
ضعيها في الطبقة الوسطى ، واخبزيها عند 220 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجي صينية الخبز أدناه ، ودرجة الحرارة 200 درجة ، واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
تنفيذ
