الأرز الأسود هو غني في الانثوسيانين، ولكن عدم وجود الغلوتين، وبالتالي فإن فيلم قفاز من الصعب، ليست مناسبة للنخب الحلو، هل حزمة الاتحاد الأوروبي هي مناسبة جدا. طبيعي الأرجواني، مغذية وحسن المظهر. طحين الخبز الأسود الأرز 250 غرام الملكة عالية الغلوتين الطحين والخبز 250 غرام ملح جبال الهيمالايا الوردي 7 ز خميرة 5 ز زيت زيتون 40 غراما الماء المثلج حوالي 320 غرام

جميع المكونات تضاف إلى وعاء الخلط، ويفضل أن يكون الماء المثلج الجميل هو المياه المبردة، ودرجة الحرارة المنخفضة لحزمة الاتحاد الأوروبي. كمية المياه سيدك، حسب الاقتضاء، وهذا يتوقف على نوع من الدقيق، والشعور العام هو ليس الأرز الأسود طحين الخبز ماصة

السلس متجانسة يعجن العجين، وطهي Caywood، ملف، لمدة 15 دقيقة

درجة حرارة الغرفة التخمير إلى ضعف كبير. مشاهدة للفيديو ويرجع ذلك إلى إضافة الأرز الأسود، لزجة العجين التحيز لينة

ثم تنفيس العجن، المتداول في شكل مستطيل

في 1 / 3،2 / 3 أضعاف FIG

ثم انقلبت 90 درجة، لا تزال تتوغل في مستطيل

طريقة وفقا لسابقة مطوية أسفل واجهة، وليس عن قصد تبادل لاطلاق النار

المفاصل على جانبي مقروص قليلا، واستمرار التخمير الثاني

التخمير إلى توسعا كبيرا دون أكبر 2 مرات، وعدد من الإجهاد الأوروبي حزمة مدمجة. 4--5 السطح السفلي من فتحة القطع. سخن الفرن إلى 220 درجة في نفس الوقت، والماء في مقلاة السفلي.

المياه، وارتفاع الغلوتين الدقيق منخل.

وسوف نتعامل مع العجين في الفرن مسخن 220 درجة. خبز 220 درجة لمدة 20 دقيقة، وهذه المرة الشكل الأساسي من الخبز القشرة وتتحول 200 درجة لتستمر لمدة 10-15 دقيقة، داخل خبز. كما كانت درجة الحرارة مرتفعة نسبيا، لذلك تأكد من أن تكون مرنة وفقا لفرن الخاصة بهم. صغيرة قوة النيران تخشى فرن تتركز أيضا، قد تكون كبيرة جزءا لا يتجزأ من درجة حرارة الفرن كاف. يجب أن يكون لدى عموم أسفل المياه في تشكيل جو البخار، وتعزيز نضوج الداخلية والإسكان الانتهاء الخبز هش والداخلية لينة. أفكر في ذلك، بقصف الخبز، تسمع صوت أجوف على ذلك.