إعداد جميع المواد. يستخدم الشعير استخراج مستخلص الشعير لزيادة النكهة، وإذا لم يكن كذلك، قد لا يمكن إضافة، استبدال نفس الكمية من طحين القمح الكامل. شراب أسود يمكن أن تجعل الخاصة بك، يمكنك شراء الجاهزة، مثل العلامة التجارية الأسد البريطاني.

وأضاف في وعاء شراب سوداء صغيرة، السكر البني والزبدة وجنين القمح، فتح حريق صغير، وسوف تكون مختلطة، الزبدة المذابة وشراب أسود لتبرد لمدة 20 دقيقة.

إلى الطحين عالية من الغلوتين في الحوض، وطحين القمح الكامل والملح والخميرة، والزبيب، صب يبرد شراب جيدة. لا مثل الزبيب يمكن أن تضاف إلى غيرها من الفواكه المجففة مماثلة، مثل التوت البري والخوخ، وأود أيضا أن أضيف بعض كمية مناسبة من اللوز.

ريغا الى حوض من الماء، يجب الحرص على عدم انضموا لمرة واحدة، ينبغي إضافة تدريجيا المياه، والتي تحددها المبلغ الإجمالي من الدقيق ماصة للماء.

إثارة. مع قضيب التحريك أو يديك، يتم خلط جميع المواد بشكل موحد.

بعد خلط التكتل يمكنك أن تأخذ بها من العجين. يرش بعض الدقيق في والافراج عن المعتقلين تقطيع. عملية العجن، من ناحية لا ينبض العجين، والفواكه المجففة في تبادل لاطلاق النار المياه.

السلس السطح إلى العجين. أنت لا تحتاج إلى شطب الغلوتين.

تشكيل الصغير، العجين يمكن تقسيمها إلى اثنين، يمكن بغض النظر. محو يموت على وجه الزيت أعدت في التخمير. I نخب يمكن أيضا استخدام المباشر من مربع كبير أن تستخدم مثل بول العفن.

غطاء مع غلاف بلاستيكي، التخمير 90 دقيقة إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي. درجات حرارة مختلفة، والوقت التخمير هو مختلف.

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، وحوالي 35 دقيقة الفرن مع الخبز العفن متصل إلى سطح البني.

خبز الخبز يؤخذ بها، العسل الساخن السطح المطلي.