اغسل أضلاع لحم الخنزير بورق المطبخ لامتصاص الرطوبة ، وفرم الثوم والزنجبيل ، وقطع الفلفل الأحمر إلى دوائر صغيرة
أضيفي الثوم والزنجبيل إلى الأضلاع وأضيفي الملح وصلصة الصويا ونبيذ الطهي وصلصة المحار بالتسلسل واخلطيهما جيدًا وانقليهما في الثلاجة لأكثر من ساعتين
ضع ورق القصدير على صينية الخبز ، وضع أضلاع لحم الخنزير المتبل ، احرص على عدم تكديسها ، يتم طي طرفي ورق القصدير للف الأضلاع
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة ، ثم تبدئي في صينية الخبز وضعيها في الضلوع.
اضبط درجة حرارة الفرن على 220 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، اخرجيها بعد 10 دقائق
خبز البصل الأخضر وبذور السمسم الأبيض
استمتع بها!