ارتفع سعر لحم الخنزير مرة أخرى مؤخرًا ولا أجرؤ على تناول الطعام! ثم بحث آخر عن لحوم الدجاج والبط الصيف! مناسب بشكل خاص لتناول مجموعة متنوعة من الأطباق الباردة ، واليوم ذهبت إلى السوق لشراء 5 أرجل دجاج كبيرة! اصنع طبق بارد! لذيذ وسهل! كمية الطعام في منزلنا كبيرة ، وعموما ، هناك ساقان تكفيان للعائلة ، ولن يتغير نبيذ الفلفل لطهي أرجل الدجاج. وصفات الأسرة الصينية ليست قاسية جدًا ويمكن ضبطها وفقًا لحالتك الخاصة! أرجل الدجاج 5 Zanthoxylum bungeanum حفنة النبيذ الطبخ 2 مغرفة easonالفصل: نفط العديد من توابل حارة ساخنة Haidilao 2 مغرفة Xiaomi Spicy 2 قطعة ملح نصف ملعقة السكر 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 مغرفة الخل البلسمي 1 مغرفة الفول السوداني المطحون حفنة السمسم الأبيض ملعقة طعام زيت السمسم 1 مغرفة أقحوان مر (بدون وضع الكزبرة مباشرة) 8 جذور ثوم 5 مغارف صلصة المحار 1 مغرفة زبدة الفول السوداني مع بذور السمسم 1 مغرفة

اغسل أرجل الدجاج اغسل بضع سكاكين أقل من الملح نبيذ الطبخ مخلل الفلفل لمدة 30 دقيقة ، ثم ضع جميع أرجل الدجاج المتبلة في وعاء ماء بارد وقم بغليها على نار خفيفة لطهيها باستخدام عيدان الطعام. 5 دقائق

أخرج الماء البارد وخذ حمامًا

انقع في المياه المعدنية لمدة دقيقة أخرى ثم صفيها

ممزق باليد دون أن يكسر كثيرًا ، يُقطع جلد الدجاج إلى شرائح رفيعة معًا في وعاء مكبّر لسهولة الخلط

يسخن الزيت في وعاء حليب غير لاصق صلصة البخور الحارة والحارة Haidilao (يرجى استخدام معجون الفول بيكسيان لجعله مالحًا وأقل) تقليب الثوم لمدة 20 ثانية تقريبًا وإطفاء الحرارة

يصب في أفخاذ الدجاج الممزقة أقحوان مرير

إنها وجبة جيدة للأكل!

الدجاج طري ولطيف!