1. دقيق الأرز ، الدقيق 2: 1 ، بالإضافة إلى خميرة الملاك ، كمية صغيرة من السطح القلوي ، كمية معتدلة من السكر ، الماء الدافئ والشعرية مغطاة بغلاف بلاستيكي لإثبات.
2. وقت التخمير أكبر مرتين.
3. انشر درج شبكة الماء البارد الخاص بالبخار ، وصب الخليط على الدرج وقم بتلطيف غاز العادم.
4. ضعي التمر الأحمر المقطّع والزبيب للتزيين.
5. البخار في الماء البارد لمدة 30-40 دقيقة.
6. كعكة الشعر على البخار.
7. قطع إلى قطع ووضعها على طبق لصنع كعك المعكرونة الأرز لذيذ.
