1. إعداد جميع المكونات.

2. استخدم الماء الدافئ لإذابة الخميرة أولاً ، ثم استخدم الماء الدافئ لتحريك دقيق الذرة بالتساوي. أضف ماء الخميرة المذابة والدقيق والسكر معًا لتشكيل خليط.

3. أضف نصف الزبيب وبذور السمسم الأسود إلى خليط الخليط الممزوج بالتساوي واخلطهم جيداً.

4. يتم خلط جميع المكونات بشكل متساو ، ويتم وضع خليط كعكة الشعر على قطعة قماش على البخار في الباخرة ويستمر التخمير لمدة 40 دقيقة.

5. انشر النصف الآخر من الزبيب وبذور السمسم فوق العجين عندما يتم تخمير العجين لصنع الكعكة إلى شكل قرص العسل.

6. قم بالبخار على نار عالية وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق للخروج من المقلاة. دعها تبرد على لوح التقطيع.

7. بعد مغادرة المقلاة لتبرد وإزالة قطعة القماش على البخار ، قطع إلى قطع بسكين للتمتع بكعكة شعر زبيب الذرة اللذيذة.