كعكة الذرة بالشعيرية - الطعام الصيني

دقيق الذرة 100 جرام دقيق أبيض 350 جرام ماء مغلي عادي كمية مناسبة من الماء الدافئ كمية مناسبة من مسحوق الخميرة 6 جرام سكر أبيض كمية مناسبة من زيت الطعام كمية قليلة من العناب
  • 1. اسلقي نودلز الذرة في الماء الساخن ، وقلبي حتى لا تكون النودلز جافة واتركيها حتى تجف

  • 2. صب الدقيق وكمية مناسبة من السكر في الوعاء

  • 3. يتم غلي مسحوق الخميرة بالماء الدافئ غير الساخن ، ويسمح له بالوقوف لمدة دقيقة واحدة

  • 4. أضف ماء الخميرة قليلاً إلى الدقيق ، امزجها بملعقة أثناء الضغط ، امزج كتل الذرة والمعكرونة بالتساوي ، لا تضيف الكثير من الماء ، قلّب الدقيق إلى المعجون

  • 5. ادهن طبقة رقيقة من الزيت على قالب الكيك ذي الثمانية بوصات حتى يمكن نزعه بالكامل بعد التبخير.

  • 6. صب الخليط في القالب وسلسه بيديك

  • 7. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ للتخمير

  • 8. التخمير لمضاعفة الحجم في حوالي 40 دقيقة

  • 9. مزينة بعناب وعنق

  • 10. افتح وعاء الماء والبخار لمدة 30 دقيقة ، أطفئ النار واغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم افتح الغطاء لتجنب التراجع

  • 11. بارد قليلا لفترة ، ثم يمكنك تمزيقه

  • 12. رسم المنتج النهائي بعد التشكيل

  • 13. الظهر أيضا مسطح جدا

  • 14. قطع وتناول الطعام ~

  • 15. أكل ~