نفث المعجنات مثالية - الطعام الصيني

مرنغ طحين كعكة 100G زبدة 80G مسحوق السكر 50G نفث حليب 170G طحين كعكة 105G زبدة 75G حبيبات السكر 5G بيض 3
  • تأكد أولا من المعجنات. زبدة خففت السكر ومختلطة.

  • طحين كعكة التدقيق، مزيج حتى مسحوق مجانا متجانسة.

  • أكياس البولي إثيلين مع العجين إلى قطع لا يتجزأ من حوالي 5 سم، حوالي نصف ساعة الصفر.

  • هل نفث. الزبدة ومسحوق السكر في الحليب مختلطة وساخنة.

  • يتم تسخين الحليب ليغلي، يغلي من النار سكب في كيس الدقيق كعكة، واثارة بسرعة لخالية من مسحوق.

  • بعد قليلا مزيج، فتح حريق صغير، مع التحريك السريع إلى العجين مرونة، وطبقة من الخليط عندما الجزء السفلي من وعاء على خط المرمى.

  • العجين من على النار، وأضاف في ثلاثة أجزاء العجين البيض ويحرك بسرعة بعد كل إضافة، وإثارة معا. وأخيرا، إضافة نظرة البيض في هذا الوضع، لأن أحجام العينة البيض. ما دام يمكن أن تضاف إلى العجين خفقت قدم مثلث مقلوب على خط المرمى.

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، دفعت حوالي 4 سم.

  • المعجنات إزالة، وقطع المعجنات في ورقة 2 ~ 3 مم، المشمولة في قذف نفخة جيد. خبز المتوسط 180 ، حوالي 25 دقيقة.

  • خبز الفطير التبريد لفترة من الوقت، للضغط في ملء كريم.

  • يمكنني استخدام كاسكا كريم التعبئة، ذيذ عدة أيام ~ يمكن القيام به فقاعة فو بي وكريم كاسكا، وتناول نظرة هش المشوي عندما يقترن نفث كريم لتناول الطعام، رائع ~