1. ينخل الدقيق في الحوض ، يخفق في بيضة ، 2 غرام من الملح

2. يسكب الماء الساخن ويقلب بسرعة

3. اضغط وعجن عدة مرات لتشكيل كرة ، وضعها في الحوض واتركها تقف

4. في ثلاث بيضات وقليل من الملح وقليل من الماء وتخلط جيدا

5. يغسل الكراث جيدا ويوضع جانبا

6. يفرم الكراث ويوضع في وعاء ويرش بقليل من الملح ليتبل

7. البصل الاخضر المفروم والزنجبيل والعث

8. ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل

9. يضاف سائل البيض ويقلى

10. استخدم ملعقة لتمزيق البيض وتوضع جانبا

11. استنزاف الماء المتبل من الكراث! يُضاف البيض ، ثلاثة عشر نوعاً من البهارات ، مسحوق الفلفل ، يُخلط جيداً

12. أخرج العجين وعجنه إلى شرائح طويلة

13. يقسم إلى جرعات صغيرة ويرش بكمية صغيرة من المسحوق الجاف

14. لفه في شكل فطيرة مع دبوس المتداول

15. ضع الحشوة على نصف العجين

16. أغلق الفم ولفه وقفل الحواف

17. كرر الخطوات المذكورة أعلاه للانتهاء

18. ادهن كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، وضعها في صندوق الكراث واطهيها على نار خفيفة

19. اقلب واستمر في القلي! يمكن قليها لمدة 3 دقائق

20. لدغة الحشوة ببطء

21. ضع الطبق ورش البصل الأخضر