1. اغسل الخوخ ، قشر ولب

2. بعد التقطيع إلى قطع صغيرة ، تنقع مع السكر لمدة ساعتين تقريبًا

3. اتركيه ليغلي على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. بعد أن ينضج الخوخ ، استخدم ملعقة لتقليلها أو سحقها

4. استمر في الغليان على نار هادئة مع التحريك المستمر والضغط حتى تصبح الصلصة كثيفة ، وبعد التبريد ضعيها في وعاء خالٍ من الزيت