1. قشر براعم الخيزران الربيعية ، وقطع الجزء السفلي من ثلاثة سنتيمترات (قديم جدًا ، مقطوعًا للحساء) ، ثم قص شرائح بسمك 2 مم ، و 14 شريحة فقط اصنع صفيحة ، وقطع براعم الخيزران وقم بغليها في الماء

2. الروبيان فطر شيتاكي الجاف آلة طحن الجافة ، اللحم الهزيل والطين ، إضافة الملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، مسحوق الخام ، بياض البيض ويقلب جيدا

3. ننسى ، إضافة المزيد من الكرفس ويقلب جيدا

4. خذ قطعة من براعم البامبو واتركها على الدقيق الخام

5. املأ نصف اللحم

6. ضعها معًا واضغط عليها قليلًا لجعل براعم الخيزران العلوية والسفلية تلتصق بهريس اللحم وليس من السهل التخلص منها ، لذلك ستكون زلابية الخيزران مصنوعة من أوروبا

7. اصنع جميع فطائر البامبو وضعها على الطبق بعناية ، وقم بغلي الجزء السفلي من الوعاء واغلي لمدة 12 دقيقة

8. يرش مع الفلفل والكرفس المطحون ، يرش مع ملعقة من المرق ، وملعقة من زيت الذرة ، وتغطى لمدة 3 دقائق لطهي الطعام ، واو واو ... تبخير ، فطائر لذيذة ولذيذة جاهزة للأكل.