1. ضع الشراب المقلوب ، وماء التوت ، وزيت الذرة بالترتيب ، وقلّب بشكل متساوٍ باستخدام خفاقة.

2. إذا كانت العكارة طبيعية ، صب مسحوق كعكة القمر ، واعجنها في عجينة ناعمة ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

3. قسمي حشوة الفول إلى 23 كرة مستديرة ، 30 جرام لكل منها. العجين مقسم أيضا إلى 23 كرة مستديرة ، كل 20 جرام.

4. اضغطي على العجينة بشكل مسطح وضعي حشوة الفول كما هو موضح في الصورة.

5. اضغط ببطء حول فم النمر.

6. اعجن في كرة واغمس بعض الدقيق.

7. تخلصي من الدقيق الزائد

8. ضع في القالب

9. اضغط برفق لأسفل.

10. كعك القمر خارج

11. رش بعض الماء على كعكات القمر واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق.

12. أخرجي صفار البيض ودهنيه واخبزيه على حرارة 160 درجة لمدة 18 دقيقة

13. كعكة القمر جاهزة ، وتكون أكثر لذة عندما يتم تبريدها وتعبئتها.