1. يسكب زيت الذرة والشراب والماء في الوعاء للخفق ويمزج.

2. صب الدقيق.

3. يقلب جيدا.

4. اخلطي العجين واستيقظي لأكثر من ساعة.

5. قسم العجينة والحشوة إلى 10 أجزاء ، كل منها حوالي 25 جرامًا من العجين ، و 25 جرامًا من الحشوة. (كعكة القمر 50 جرام)

6. خذ عجينة واضغط عليها مسطحة ، وضع حشوة الكستناء.

7. لف الحشوة وعجنها ، لفها كلها ، وتغمس في الدقيق.

8. ضع النمط في قالب كعكة القمر.

9. اضغط في صينية الفرن ورش الماء على السطح.

10. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة واطهيه لمدة 5 دقائق.

11. إزالة وفرشاة صفار البيض.

12. ضعيها في الفرن على درجة 175 ، استمر في الخبز لمدة 15 دقيقة ، أخرجيها واتركيها تبرد.

13. ضع في صندوق مغلق وانتظر لمدة ثلاثة أيام لإعادة الزيت.

14. الصورة النهائية ، اللون جميل جدا.