كعكة القمر على غرار سو ~ زهرة التعبئة - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين ~ بشرة زيتية 270 جرام شحم ~ زيت زيتون 70 جرام طحين قليل الغلوتين ~ معجنات 215 جرام شحم زيت 100 جرام سكر سكر ~ زيت زيتون 36 جرام ماء ~ زيت جلد 110 جرام ملح زيت جلد 1 جرام زهرة تعبئة 500 جرام
  • 1. اتبع التعليمات لتحضير المواد للبشرة الزيتية

  • 2. اخلطي الدقيق عالي الغلوتين مع السكر ، وعجني العجينة مع الشحم الخفيف والماء ، وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة ، والجلد الزيت جاهز ~

  • 3. الآن قم بتحضير عجين الفطير ، اخلط الدقيق منخفض الغلوتين مع الشحم الخفيف لتشكيل كتلة.

  • 4. لوقت الانتظار ، استخدم حشوة تزن حشو الزهور جيدًا ، 25 جم في مجموعة وانتظر الاستخدام.

  • 5. اصنع عجين الفطير ، قم بتسويته ، أضف جزءًا من عجين الفطير ، ولفه في شكل كرة (ينقسم جلد الزيت إلى 24 جرامًا لكل منها وينقسم المعجنات إلى 15 جرامًا لكل منها)

  • 6. اقلب عجين الفطير الملفوف لأعلى ولفه في شكل بيضاوي

  • 7. يتدحرج إلى أنبوب مع رفع الفم

  • 8. بعد لفه ، قم بتغطية الغلاف البلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة

  • 9. استمر في لف المعجنات بعد الوقوف

  • 10. لف الشريط مرة أخرى

  • 11. لف في أنبوب مع توجيه الفم لأسفل

  • 12. افعل ذلك بالترتيب ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 20 دقيقة

  • 13. طرح مرة أخرى ~

  • 14. أضعاف ثلاثة أضعاف ~

  • 15. دحرج ولف في حشوة الورد على شكل كرة

  • 16. اضغط على شكل كعكة

  • 17. استخدم الزر الأحمر لإغلاق الصبغة الحمراء الصالحة للأكل

  • 18. سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم اخبزه على درجة 180 لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجه لمدة 10 دقائق أخرى.

  • 19. يمكنك الاستمتاع باللوحة