1. قطع القلقاس إلى قطع صغيرة ، لذيذ جدا

2. الدخن حار والزنجبيل والثوم المفروم

3. ينقع لمدة 20 دقيقة بعد إزالة الدم من الأضلاع ، والكمية المناسبة من نبيذ الطبخ والملح وصلصة الصويا.

4. بعد البخار ، قم بالبخار لمدة 20 دقيقة وأضف الفلفل المفروم ثم البخار لمدة 15 دقيقة

5. فقط قم بتثخين أو وضع الطبق ، فالأطباق المطهية على البخار أسهل في صنعها