بسكويت السمسم - الطعام الصيني

زبدة 70 جرام سكر بودرة 40 جرام خلاصة فانيليا 3 قطرات كريمة مخفوقة 15 جرام دقيق الغلوتين المنخفض 100 جرام زخرفة السطح: كمية صفار البيض زخرفة السطح: كمية السمسم الأبيض
  • 1. بعد تنعيم الزبدة ، يضاف السكر البودرة ويخلط جيدا ، ثم يضاف مستخلص الفانيليا ويخلط حتى يصبح ناعما.

  • 2. أضيفي الكريمة المخفوقة بالزيت واخلطي جيداً ، وانخلعي إلى دقيق منخفض الغلوتين واخلطيهم جيداً.

  • 3. بعد العجن في كرة ، قسم من ثلاثة إلى أربعة أجزاء إلى أعمدة رفيعة بطول 1.5 سم ، ولفها في كيس حفظ طازج وقم بتبريدها لمدة ساعة واحدة

  • 4. بعد التبريد ، نظف صفار البيض على السطح ، ولف دائرة على السمسم وقطعها إلى قطع صغيرة.

  • 5. سخن الفرن على حرارة 170 درجة. اخبز لمدة 20 دقيقة. احفظه مغلقًا بعد التبريد.