1. اغسل الأفوكادو ، وقطع إلى نصفين وقم بإزالة الحفر

2. حفر اللب

3. ضعي لبّ الأفوكادو ونصف حليب صغير في الخلاط

4. احرصي على ألا تكوني سميكة جدًا أو رفيعة جدًا ، إذا كانت سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الحليب واستمري في التقليب

5. تحضير الروبيان والثوم إلى شرائح وشرائح البصل

6. بعد غلي الماء في القدر ، أضيفي المعكرونة ، أضيفي القليل من الملح وزيت الزيتون في نفس الوقت لجعل النودلز أكثر غلوتينًا وغير لزجة ، اطهي النودلز لمدة عشر دقائق حتى تقطع عيدان تناول الطعام ، اتركي القدر في ماء بارد واتركيها جانبًا

7. تحضير وعاء آخر ، صب القليل من زيت الزيتون ، إضافة شرائح الثوم والبصل على نار 60 ، تقلى الجمبري ويقلب بسرعة ، يضاف الملح والفلفل الأسود

8. بعد أن يتحول الروبيان إلى اللون الأحمر المحمر ، يُسكب مربى الأفوكادو المخفوق ، يُمزج جيداً ، ثم يُضاف المعكرونة المجففة ، ويواصل التحريك ، بحيث يتم دمج كل المعكرونة بالكامل مع مربى الأفوكادو

9. أخرجي المقلاة وضعي بعض الفلفل الأسود على السطح لجعلها تبدو أفضل