1. بعد غسل أرجل الدجاج ، استخدم السكين لقطع بضع سكاكين في الأعلى لتذوقها بسهولة.

2. قطع شرائح البصل والزنجبيل والثوم وتحضير الكولا.

3. ضعي أرجل الدجاج في الوعاء ، ثم اخلطيهم مع صلصة الصويا ، ونبيذ الطبخ ، والملح لمدة 30 دقيقة.

4. يسكب كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ويطهى حتى 50 ساخنا ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى.

5. أضف أرجل الدجاج واقليها لتغيير اللون.

6. اخلطي الكمية المناسبة من صلصة الصويا القديمة وقلبي بالتساوي.

7. صب في فحم الكوك مرة أخرى.

8. بعد وضع اليانسون النجمي وقم بغليه ، قم بالتغيير إلى نار صغيرة واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

9. انقل الكمية المناسبة من خلاصة الدجاج واجمع العصير على نار عالية.

10. الرسم النهائي.